ぬか漬け 簡単

2021年6月23日

情報番組で「ぬか漬け」が特集されてました。
自宅でぬか漬けを作っている人が増えているようです。

ぬか漬けのイメージは、ぬか床の手入れが大変。
毎日ぬか床をかき混ぜたりしてぬかの状態を保たないといけない。

それが今では簡単に作れるんですね。

ぬか床がすでに出来上がってるから漬けるだけ。

つけもとの「熟成 ぬか床」パックだと
パックにぬか床と野菜を入れてパックの口を閉めるだけ。
冷蔵庫に入れておいたら出来上がり。

チューブタイプの場合はさらに簡単。
ラップにキュウリを置いて、そこにぬかをかけるだけ。
ラップでくるんで冷蔵庫で一晩ねかせば出来上がり。

誰でもできそうなくらい簡単ですね。
早速チャレンジしてみます。